Smettete di aspettare che il forno si riscaldi
A nessuno piace stare lì ad aspettare che un forno commerciale si preriscaldi. È una perdita di tempo e di energia… e, onestamente, è davvero fastidioso quando ci sono clienti in coda fuori dal negozio.
Ecco perché abbiamo progettato queste lampade a radiazioni infrarosse in questo modo: invece di riscaldare tutto l’aria all’interno del forno, queste lampade utilizzano radiazioni a onde corte per trasferire calore direttamente sul cibo. Il processo è quasi istantaneo: si tratta di secondi, non di minuti.
Potenza elevata
La maggior parte dei nostri tubi è progettata per funzionare con una potenza elevata, poiché solo così si può ottenere un riscaldamento rapido. Se si utilizza una tensione più alta – come 230V o 400V – si ottiene una maggiore potenza per ogni millimetro del tubo di quarzo. In questo modo, anche un tubo di soli 300 mm può produrre migliaia di watt di calore. Si ottiene così un riscaldamento molto intenso proprio dove è necessario. Attenzione: queste lampade consumano molta energia. Assicuratevi che i cavi e gli interruttori siano in grado di sopportare tale carico, altrimenti potreste rischiare di danneggiare le lampade stesse.
Quarzo, gas allogenato e il “segreto”
All’interno della lampada utilizziamo un filamento di tungsteno racchiuso in vetro di quarzo di alta purezza. Perché il quarzo? Perché riesce a resistere alle variazioni di temperatura estreme senza rompersi. Aggiungiamo anche un gas allogenato all’interno della lampada: questo aiuta a proteggere il filamento dall’usura, riutilizzando il tungsteno presente nel filamento stesso. In questo modo, la luce rimane costante e la lampada dura molto di più. Alcune versioni delle nostre lampade presentano anche uno strato speciale che permette di concentrare il calore esattamente sul cibo, evitando così sprechi di energia.
Installazione semplice
Queste lampade sono progettate per essere sostituite facilmente. Utilizziamo connettori standard come R7s o SK15, quindi basta collegarle senza dover smontare l’interno del forno. Un aspetto da considerare è la lunghezza del tubo: deve essere esatta. Se è troppo lungo, non entrerà nella presa; se è troppo corto, si perderà potenza di riscaldamento. Verificate quindi le dimensioni e la tensione della lampada attuale prima di effettuare l’ordine.