Перестаньте ждать, пока духовка нагреется
Никому не нравится стоять и ждать, пока коммерческая духовка нагреется. Это пустая трата времени и энергии. К тому же это очень раздражает, когда у вас уже есть клиенты в очереди.
Поэтому мы создаем наши инфракрасные лампы именно таким образом. Вместо того чтобы нагревать весь воздух в духовке, эти лампы используют коротковолновое излучение для направленного нагрева продуктов. Это происходит почти мгновенно – за считанные секунды, а не минуты.
Высокая мощность
Большинство наших ламп имеют высокую мощность, потому что только так можно достичь быстрого нагрева. Если использовать более высокое напряжение – например, 230 В или 400 В – то каждый миллиметр кварцевой трубки будет обладать большей мощностью. Таким образом, даже небольшая лампа длиной 300 мм может выдавать тысячи ватт мощности. Тепло приходит прямо туда, где это необходимо. Однако имейте в виду: эти лампы потребляют много энергии. Убедитесь, что ваша электропроводка и автоматические выключатели могут справиться с такой нагрузкой, иначе возможен перегрев.
Кварц, галоген и „секретный ингредиент“
Внутри лампы используется вольфрамовая нить, помещенная в стекло высокой чистоты. Почему кварц? Потому что он может выдерживать резкие изменения температуры без появления трещин.
Мы также добавляем в лампу смесь галогенных газов. Это помогает предотвратить слишком быстрое износ нити, поскольку галогенные газы способствуют возвращению вольфрама на нить. Это делает свет более стабильным и увеличивает срок службы лампы. Некоторые версии ламп имеют специальное покрытие, которое позволяет направлять тепло именно на продукты, тем самым избегая трата энергии на нагрев стенок духовки.
Установка
Эти лампы предназначены для простой замены существующих. Мы используем стандартные разъемы типа R7s или SK15, поэтому их можно установить без необходимости разбирать корпус духовки.
Следует обратить внимание на длину лампы – она должна быть точной. Если лампа слишком длинная, она не вложится в соответствующий разъем. Если слишком короткая, мощность нагрева будет снижена. Обязательно проверьте размер и напряжение текущей лампы перед покупкой, и все будет в порядке.