توقفوا عن الانتظار حتى يسخن الفرن!
لا أحد يحب الانتظار طويلاً حتى يسخن الفرن التجاري. إنها مضيعة للوقت والطاقة، وفي الحقيقة، إنه أمر مزعج عندما يكون هناك صف من العملاء في الخارج.
لذلك، نصنع مصابيح الإشعاع تحت الأحمر بطريقة خاصة. بدلاً من تسخين كل الهواء داخل الفرن، تستخدم هذه المصابيح أشعة قصيرة الموجة لتوجيه الحرارة مباشرة إلى الطعام. النتيجة؟ تسخين سريع جداً، في غضون ثوانٍ فقط، وليس دقائق.
القوة الكبيرة
معظم مصابيحنا مصممة لتوليد قدرة عالية، لأن ذلك هو السبيل للحصول على حرارة سريعة. إذا استخدمتم جهداً أعلى، مثل 230 فولت أو 400 فولت، فإنكم تحصلون على قوة أكبر في كل مليمتر من أنبوب الكوارتز.
هكذا، يمكن لأنبوب بطول 300 ملم أن يولد آلاف الواطات من الحرارة. يمكنكم الحصول على حرارة مركزة في المكان المطلوب بالضبط. لكن انتبهوا: هذه المصابيح تستهلك الكثير من الطاقة، لذا تأكدوا من أن الأسلاك والمفاتيح الكهربائية قادرة على تحمل هذا العبء، وإلا فإن المصباح سيتلف.
الكوارتز والهالوجين… والسر الخاص
داخل المصباح، نستخدم خيطاً من التنغستن موجوداً داخل زجاج الكوارتز عالي النقاء. لماذا الكوارتز؟ لأنه قادر على تحمل التغيرات الكبيرة في درجة الحرارة دون أن يتشقق.
كما نضيف أيضاً خليطاً من الغاز الهالوجيني داخل المصباح، وذلك لمنع تلف الخيط بسرعة، ولتعزيز استمرارية إضاءة المصباح. بعض إصداراتنا تحتوي أيضاً على طلاء خاص يساعد على تركيز الحرارة على الطعام مباشرة، بحيث لا تضيع الطاقة في تسخين جدران الفرن.
كيفية التركيب
هذه المصابيح مصممة لتكون بديلاً سهلاً للمصابيح القديمة. نستخدم موصلات قياسية مثل R7s أو SK15، حتى يمكن توصيلها بسهولة دون الحاجة إلى فك هيكل الفرن.
شيء واحد يجب الانتباه إليه: الطول. يجب أن يكون الطول مثالياً. إذا كان الطول أطول قليلاً، فلن يتناسب مع المقبس. وإذا كان أقصر، فإن الحرارة لن تكون كافية. تأكدوا من حجم وجهد المصباح الحالي قبل الطلب، وستكون الأمور على ما يرام.