もう、ビュッフェ用のランプが十分に温まるのを待つ必要はありません。
忙しい食事サービスのシフトを経験したことがある人なら、ランプが温まるのを待つというストレスをご存知でしょう。古いタイプの抵抗体を使ったランプは、温まるのが遅いのです。急いで作業を進める必要がある時に、このような遅さは大きな障害となります。また、料理がそこに置かれている間、冷たいランプを見つめているのも嫌ですよね。
私たちは、短波ハロゲン技術を採用することでこの問題を解決しました。従来のランプが周囲の空気を温めるのに対し、このランプは赤外線を使って料理自体を直接加熱します。全く違う感覚です。
部屋が温まるのを待つのと、寒い日に直接日差しを浴びるのとの違いを想像してみてください。すぐに暖かさを感じられます。
また、清潔さを保つためにハロゲンサイクルも使用しています。通常、電球のフィラメントは時間が経つと蒸発し、ガラスが曇ってしまいます。この技術により、そのようなことが起こらず、ガラスは常に透明のままで、長期間にわたって一定の温度が保たれます。
詳細な情報
これらのランプは、通常R7やそれに似たコネクタを使っているため、簡単に取り付けられます。また、石英ガラスを使用しているため、「熱衝撃」にも耐えられます。つまり、一日中電源をオンオフしても、ガラスが割れる心配はありません。
最も良い点は、小型でありながら高い出力が得られることです。つまり、狭いスペースでも十分な熱量を得られます。既にビュッフェ用の設備がある場合でも、これらのランプを使えば、長い预热時間を省くことができます。
注意点
このランプは非常に強力なため、ソケット部分が著しく熱くなります。
器具の定格値を確認し、使用するワット数に適したものを選んでください。十分な換気がない状態で過度な電力を供給すると、ソケットや配線が壊れる可能性があります。
安全を守り、料理が過剰に加熱されないようにするためには、簡単なタイマーやPIDコントローラーを併用しましょう。そうすれば、すべてがコントロールされます。