온도가 내려갈 때마다 돈을 낭비하는 것을 그만두세요.
솔직히 말해서, 밖이 추워지는 순간부터 테라스는 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 이는 훌륭한 공간을 낭비하는 것이며, 비즈니스적으로도 손실입니다.
우리는 이 문제를 해결할 방법을 찾았습니다. 온 동네를 따뜻하게 만들려는 크고 무거운 강제공기 난방기 대신, IP55 등급의 적외선 난방기를 사용합니다. 이러한 난방기는 열 에너지를 낭비하지 않고, 직접 손님과 그들이 앉는 테이블 위에 열을 전달합니다.
그 결과, 사람들은 자리에 그대로 앉아 있게 됩니다. 편안하기 때문에 추가로 음료나 디저트를 주문하게 되죠.
현실 환경에 최적화된 설계
야외에 장비를 설치할 때, “방수 기능”은 단순히 유용한 기능이 아니라 반드시 필요한 기능입니다. IP55 등급을 가진 이 장비들은 혹독한 야외 환경에서도 문제없이 작동합니다. 비나 눈, 혹은 세척용 호스로 인한 수분도 회로에 손상을 주지 않습니다. 습도가 높거나 바닷바람이 부는 환경에서도 부식되거나 손상되지 않는 구조입니다. 날씨와 상관없이 항상 제대로 작동하는 장비입니다.
즉각적인 난방 효과
아무도 20분 동안 난방기가 작동하기를 기다리며 앉아 있고 싶어하지 않습니다.
우리는 단파 방출기를 사용하여 즉각적인 난방 효과를 얻습니다. 이를 통해 테이블 주변에 “열 기포”가 형성됩니다. 그래서 손님들은 편안하고 따뜻함을 느끼게 되며, 테라스의 나머지 부분은 여전히 시원하게 유지됩니다.
이 장비들을 하나의 대형 제어 시스템에 연결하거나, 바람이 세질 때마다 간단한 조명 조절 장치를 사용하여 열 강도를 조절할 수도 있습니다.
주의해야 할 점들
하지만 이 장비들은 상당한 양의 전력을 소비합니다. 만약 테라스에 10대의 장비를 설치하려 한다면, 현재의 전기 배전盘으로는 충분한 전력을 공급할 수 없을 수도 있습니다. 별도의 전력 회로가 필요할 것입니다. 금요일 저녁 식사 시간에 정전이 발생하면 정말 곤란할 것입니다.
또한, 장비의 설치 위치도 중요합니다. 너무 낮게 설치하면 안전상의 위험이 있으며, 너무 높게 설치하면 열이 손님들에게 전달되기 전에 사라집니다. 보통 2.2~2.5미터 정도의 높이가 적당합니다. 테이블 사이에 “추운 공간”이 생기지 않도록 적절한 간격을 유지해야 합니다.