Як уникнути зносу духовки на вулиці
Якщо ви використовуєте духовку на вулиці протягом 10 годин на день, ви розумієте всі труднощі. Елементи нагріву постійно піддаються величезному навантаженню.
Коли люди запитують мене про можливість використання домашніх інфрачервоних ламп замість дорогих преміум-моделей, вони насправді не цікавляться „розкішшю“. Вони хочуть знати одне: чи буде цей пристрій справді ефективним, чи він швидко зламається через місяць використання?
Справа у теплі. Ми використовуємо лампи з короткохвильовим інфрачервоним випромінюванням – адже вони не лише нагрівають повітря, а й проникають крізь тісто та камені для нагріву. Щоб це функціонувало, кварцове скло мусить бути високоякісним. Якщо скло дешеве, лампа може зламатися під тиском тривалого використання. Це дуже жорсткі умови для пристрою.
Я розумію, чому деякі інженери сумніваються щодо домашніх ламп. Існує думка, що вони не можуть конкурувати з дорогими імпортними моделями. Але насправді все залежить від герметичності пристрою та якості газу всередині. Ми використовуємо вольфрамові філаменти та точний галогенний цикл, які так само ефективно виконують свою функцію. Якщо герметичність належна, а газ чистий, то можна уникнути окислення, яке зазвичай призводить до зламу лампи. Ви отримуєте таку саму потужність тепла, але при цьому заощаджуєте багато грошей.
Але є один недолік. Ці лампи виділяють велику кількість тепла. Якщо система вентиляції духовки неякісна, це тепло може завдати шкоди проводці та контактам. Не можна просто встановити лампу високої потужності та сподіватися на краще – потрібно переконатися, що система вентиляції справна.
Ми розробили ці лампи так, щоб вони були простими у використанні. Вони легко вставляються у стандартні кронштейни та підключаються до існуючих контролерів. Якщо напруга стабільна, ці лампи зможуть витримати інтенсивне навантаження без необхідності платити за „брендові“ моделі.