Menghentikan turun naik suhu dalam ketuhar berputar
Sesiapa yang pernah bekerja dengan ketuhar berputar pasti tahu betapa menyeksakannya keadaan ini. Apabila pintu pengisian dibuka, udara sejuk akan masuk ke dalam ketuhar, lalu suhu di dalamnya turun dengan mendadak. Ini menyebabkan produk yang dibakar tidak sekata, dan banyak produk yang terbuang.
Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pemanas inframerah berkuasa 800W yang disambungkan kepada sistem kawalan masa nyata. Dengan cara ini, turun naik suhu dapat dikurangkan sebelum ia merosakkan produk yang dibakar.
Mengapa 800W IR?
Lampu inframerah tidak memerlukan masa untuk memanaskan udara terlebih dahulu. Sementara kaedah konveksi memerlukan masa yang lama untuk memanaskan bilik, radiasi inframerah pula berkesan secara langsung pada produk yang dibakar. Ia sangat cepat.
Kami menggunakan lampu 800W ini kerana ia bertindak dengan cepat. Sebaik sahaja sensor mengesan penurunan suhu sebanyak 2 darjah, lampu inframerah akan segera berfungsi untuk menyeimbangkan suhu tersebut. Tiada masa menunggu, tiada kelewatan. Hanya haba yang stabil sahaja yang dihasilkan.
Menjaga suhu agar tetap stabil
Anda tidak boleh menggunakan lampu ini pada kuasa maksimum, kerana ia boleh merosakkan ketuhar. Itulah sebabnya kami menyambungkannya kepada sistem kawalan PID. Sistem ini berfungsi seperti “otak” yang memantau perubahan suhu dan menyesuaikan kuasa output dalam masa milisaat. Dengan cara ini, suhu tetap stabil, walaupun pintu ketuhar dibuka dan ditutup berkali-kali.
Cabaran dan cara mengatasinya
Namun, ia bukanlah sesuatu yang mudah. Lampu 800W menghasilkan haba yang sangat tinggi. Jika terlalu banyak lampu diletakkan dalam ruang yang sempit, ia akan menyebabkan masalah. Kerangka ketuhar boleh rosak, atau komponen lain juga boleh rosak. Anda perlu memastikan jarak antara lampu dan aliran udara yang sesuai. Selain itu, perlukan pelindung yang baik agar haba tersebut tidak merosakkan mesin.
Apabila keseimbangan ini dicapai, anda tidak perlu risau lagi tentang cuaca atau pintu pengisian. Produk yang dibakar akan sentiasa mempunyai kualiti yang stabil dan boleh diramalkan.