오븐이 예열될 때까지 기다리는 것을 그만두세요. 일반적인 오븐을 사용해본 적이 있다면 그 불편함을 잘 알고 있을 것입니다. 열이 전도되고 대류되기를 기다려야 하기 때문에, 새로운 반죽을 넣을 때마다 오븐의 온도가 천천히 상승합니다. 이로 인해 작업 속도가 저하됩니다....

오븐이 따뜻해질 때까지 기다리는 것을 그만두세요. 누구도 상업용 오븐이 예열될 때까지 기다리는 것을 좋아하지 않습니다. 이는 시간과 에너지의 낭비일 뿐만 아니라, 손님들이 줄을 서 있는 상황에서는 정말 짜증나는 일입니다. 그래서 우리는 적외선 방식의 교체형 전구를 만...

완벽한 황금빛 갈색을 얻는 방법 (빵이 타지 않도록) 오븐에서 꺼낸 빵의 가장자리는 타버렸지만 중앙 부분은 거의 손상되지 않은 경우가 있죠. 정말 짜증나는 일입니다. 완벽한 황금빛 갈색 껍질을 얻으려면 한 가지만 중요합니다. 바로 적외선 열을 어떻게 조절하느냐 하는...

온도가 내려갈 때마다 돈을 낭비하는 것을 그만두세요. 솔직히 말해서, 밖이 추워지는 순간부터 테라스는 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 이는 훌륭한 공간을 낭비하는 것이며, 비즈니스적으로도 손실입니다. 우리는 이 문제를 해결할 방법을 찾았습니다. 온 동네를 따뜻하게...

사이델 히팅 램프를 올바르게 사용하는 방법 PET 성형 장비의 히팅 램프를 교체할 때는 단순히 와트수만 확인하는 것으로는 충분하지 않습니다. 조금 더 세심한 주의가 필요합니다. 저희가 만든 교체용 램프들은 사이델의 모든 제품군과 호환되도록 설계되었습니다. 구형 SBO...

데크 오븐이 고장 나지 않도록 하는 방법 만약 하루에 10시간씩 데크 오븐을 사용한다면, 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 가열 요소들은 엄청난 부담을 겪게 됩니다. 사람들이 비싼 외국산 제품 대신 국내산 적외선 전구를 사용하는 것에 대해 물어볼 때, 그들이 원하...

왜 최고의 제빵사들은 오븐에 적외선 가열 기능을 추가하는가? 대부분의 오븐들은 공기를 가열함으로써 열이 반죽 속으로 전달되도록 하는 방식으로 작동합니다. 이 방식도 효과적이지만, 속도가 느립니다. 그래서 우리는 오븐과 따뜻하게 유지해주는 장치에 적외선 가열 요소를 추...

화장실에 적용되는 적외선 히터를 안전하고 건조한 상태로 유지하는 방법 화장실에 적외선 램프를 설치하는 것은 다소 위험한 일입니다. 화장실엔 수증기가 가득하고 물이 사방으로 튀기 때문입니다. 조심하지 않으면 단락이 발생할 수 있습니다. 그래서 저희는 히터를 IP65 등...

피자를 더 빠르게 조리하는 방법 대부분의 대류식 오븐들은 단순히 뜨거운 공기를 주변에 불어넣는 방식으로 작동합니다. 이 방식도 효과적이긴 하지만, 공기를 이용해 열을 전달하는 것은 꽤 비효율적인 방법입니다. 저녁 식사 시간에 주문량이 많아질 때는 공기가 제 역할을 할...

즉시 따뜻한 욕실 만들기 (기다릴 필요 없이) 아무도 뜨거운 샤워를 마치고 차가운 욕실로 나가는 것을 좋아하지 않습니다. 그건 몸에 큰 충격이 됩니다. 이 문제를 해결하기 위해 우리는 단파 적외선(IR) 램프를 사용합니다. 방 안의 공기를 따뜻하게 만드는 데 오랜 시...

Husky HyPET 시스템에서 열이 실제로 필요한 곳에 도달하도록 하는 방법 고속 PET 성형 공정을 경험해본 사람이라면 그 어려움을 잘 알 것입니다. 중요한 것은 펠릿에 얼마나 많은 열을 가할 수 있는가가 아니라, 그 열이 실제로 어디로 가는가입니다. 가장 큰 문...

왜 우리는 히터를 “증기 챔버”에 넣어서 테스트하는가? 솔직히 말해서, 욕실은 전자제품에 있어서는 악몽과도 같은 곳입니다. 짙은 증기, 급격한 온도 변화, 그리고 물방울들이 작은 틈새까지 들어갑니다. 대부분의 히터가 고장나는 이유는 발열체가 그냥 망가지기 때문이 아닙...

회전식 오븐에서의 온도 변동을 막는 방법 회전식 오븐을 사용해본 사람이라면 그 골칫거리를 잘 알 것입니다. 오븐의 문을 열면 찬 공기가 내부로 들어와서 온도가 급격히 떨어집니다. 그 결과, 오븐 내부에는 차가운 부분들이 생기고, 제품의 균일한 조리도 어려워지며, 많은...

대류식 오븐용 램프에 과도한 비용을 지불하지 마세요. 솔직히 말해서, 수입된 오븐에 원제조업체에서 만든 램프를 사용하는 것은 낭비입니다. 결국 당신은 그저 유리와 필라멘트로 만들어진 제품에 대해 과도한 비용을 지불하는 셈입니다. 비싼 가격을 내지 않고도 동일한 성능을...

과열 문제를 해결하세요: 블로우 몰딩 램프의 수명을 늘리는 방법 램프가 고장 나서 생산 라인이 멈추는 것만큼 짜증나는 일은 없습니다. SIG Blomax나 Krones Contiform라는 장비를 사용하고 있다면 이 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 일반적인 교체용 램...