http://ir-heat-core.com/uk/tags/%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F/ Recent content in Кухня on Core Infrared Heating Tech Hugo uk Sun, 28 Jun 2026 08:56:11 +0800 http://ir-heat-core.com/uk/posts/kitchen-twin-quartz-heat-lamp/ Sun, 28 Jun 2026 08:56:11 +0800 http://ir-heat-core.com/uk/posts/kitchen-twin-quartz-heat-lamp/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="kitchen twin quartz heat lamp"></p> <p>Коли починається процес випікання, духовка не може стабільно підтримувати потрібну температуру. Якщо температура на верхній частині духовки знижується, кора хліба стає блідою, хліб втрачає свою форму, а процес випікання ускладнюється. Дві кварцові лампи, які використовуються в цій духовці, допомагають підтримувати стабільну температуру протягом усього часу випікання, що дозволяє продовжувати роботу без перерв.</p> <p><strong>Що насправді відбувається всередині духовки</strong><br> У цій духовці є дві кварцові трубки, розміщені в компактному корпусі. Вони випромінюють короткочастотне інфрачервоне світло, яке швидко реагує на сигнали термостата. Два лампи дозволяють рівномірно розподіляти тепло по всій поверхні духовки, що усуває проблеми з нерівномірним просмажуванням продукту. Це сприяє швидшому відновленню температури після відкриття дверей духовки, а також забезпечує більш точне просмажування піци, хліба та інших виробів. Лампи мають тривалий термін служби, а геометрія їхнього розташування дозволяє спрямовувати тепло саме туди, де це необхідно – а не в навколишні частини духовки.</p>