Jak kontrolować wahania temperatury w piecach rotacyjnych
Każdy, kto pracował z piecami rotacyjnymi, wie, ile problemów to sprawia. Gdy otworzysz drzwi do pieca, chłodne powietrze wpada do środka, a temperatura wewnątrz gwałtownie spada. To chaos – powstają strefy o niskiej temperaturze, produkt nie zostanie dobrze upiecony, a dużo produktu będzie zmarnowane.
Aby temu zaradzić, używamy grzejników podczerwieni o mocy 800 W, które są połączone z systemem realizacji korekt w czasie rzeczywistym. Dzięki temu wahania temperatury są eliminowane, zanim zdążą zaszkodzić produktem.
Dlaczego akurat 800 W?
Grzejniki podczerwieni nie muszą najpierw nagrzewać powietrza. Podczas gdy konwekcja potrzebuje czasu na ogrzanie pomieszczenia, promieniowanie podczerwone oddziałuje bezpośrednio na produkt. To szybkie rozwiązanie.
Używamy tych grzejników o mocy 800 W, ponieważ reagują niemal natychmiast. Gdy czujnik wykryje niewielki spadek temperatury o 2 stopnie, grzejnik natychmiast dostosowuje swoją moc, aby uzupełnić tę różnicę. Żadnego oczekiwania, żadnych opóźnień – tylko stałe ogrzewanie.
Kontrola temperatury
Nie można po prostu włączyć tych grzejników na pełną moc – wtedy całość może zostać zniszczona. Dlatego połączamy je z sterownikiem PID. Można go uznać za „mózg”, który monitoruje temperaturę i dostosowuje moc grzewcza w milisekundach. On zajmuje się całym procesem w tle, dzięki czemu ustalona temperatura pozostaje niezmienna, nawet gdy drzwi pieca są ciągle otwierane i zamykane.
Wady i jak je obejść
Nie jest to tak proste, jak się wydaje. Grzejniki o mocy 800 W wytwarzają dużo ciepła w jednym miejscu. Jeśli umieścimy zbyt wiele takich grzejników w małej przestrzeni, pojawią się problemy – ramy pieca mogą się zdeformować, a łożyska mogą zostać uszkodzone. Trzeba więc uważać na rozstaw grzejników oraz przepływ powietrza. Ponadto potrzebny jest odpowiedni ekran działający jako osłona przed ciepłem. Chcemy, aby ciepło oddziaływało na produkt, a nie na obudowę maszyny.
Gdy uda nam się znaleźć właściwy balans, nie musimy już martwić się o warunki pogodowe czy drzwi pieca. Za każdym razem uzyskujemy stabilną i przewidywalną temperaturę przy pieczeniu.