kitchen twin quartz heat lamp

Sun, 28 Jun 2026 08:56:12 +0800

Wanneer het brood wordt gebakken, kan de oven de gewenste temperatuur niet behouden. Als de hitte aan de bovenkant afneemt, wordt de korst bleek, verliest het brood zijn stevigheid en stopt het bakproces tot je iets kunt doen om dit te compenseren. De dubbele kwartslampen in de oven zorgen er juist voor dat de temperatuur op het juiste niveau blijft, uur na uur. Hierdoor kan het bakproces ononderbroken doorgaan.

Wat er eigenlijk gebeurt onder de motorkap Deze oven beschikt over twee kwartsbuizen die zich bevinden in een compacte, beschermd geachte behuizing. Deze buizen zenden kortegolf-infraroodstraling uit, waardoor de oven snel reageert wanneer de thermostaat meer warmte vraagt. De dubbele lampen zorgen ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld over het hele oppervlak van de oven, waardoor er geen warme en koude zones ontstaan die tot ongelijke bruining van het brood leiden. Hierdoor wordt het brood sneller klaar na het openen van de deur, en kan het brood beter gekarameliseerd worden. De lampen zijn ontworpen om lang mee te gaan, en de reflectoren zorgen er ervoor dat de warmte gericht wordt naar beneden, waar het nodig is – en niet richting de randen van de oven.

Keuken on Core Infrared Heating Tech

kitchen twin quartz heat lamp