http://ir-heat-core.com/nl/tags/catering/ Recent content in Catering on Core Infrared Heating Tech Hugo nl Mon, 13 Jul 2026 12:25:37 +0800 http://ir-heat-core.com/nl/posts/replacement-thermal-element-for-catering-deck-oven/ Mon, 13 Jul 2026 12:25:37 +0800 http://ir-heat-core.com/nl/posts/replacement-thermal-element-for-catering-deck-oven/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/6c880e409d75382ef4b988a1f0eb24a4.png" alt="replacement thermal element for catering deck oven"></p> <p>Hoe je je baklijn daadwerkelijk kunt versnellen (zonder dat het brood beschadigd wordt)<br> Als je probeert meer producten te verwerken met <a href="https://goldisgood.com">behulp</a> van een ovensysteem of een transportband, ben je waarschijnlijk tegen een beperking aanbeland. Die beperking is meestal de tijd die nodig is om de hitte over te dragen op het deeg. Standaardresistoren werken langzaam; ze maken gebruik van convectie – ze verwarmen de lucht en hopen dat de hitte uiteindelijk het deeg bereikt. Dat duurt echter eeuwenlang. We lossen dit op door deze resistoren te vervangen door kortegolf-infraroodlampen. In plaats van de hele ruimte te verwarmen, worden de hittestralen rechtstreeks naar het product gestuurd.</p>