Membakar on Core Infrared Heating Tech

Bulb pemanas untuk ketuhar jenis deck oven digunakan untuk membakar makanan.

Tue, 28 Jul 2026 09:53:26 +0800

Berhenti menunggu ketuhar panas sepenuhnya

Jika anda pernah menggunakan ketuhar biasa, pasti anda tahu betapa menyakitkannya menunggu ketuhar itu panas sepenuhnya. Anda terpaksa menunggu proses pemanasan berlaku, yang bermakna masa pemanasan yang lama dan suhu yang tidak stabil setiap kali anda memasukkan adunan baru ke dalam ketuhar. Ini akan mengganggu aliran kerja anda.

Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan mentol pemanas inframerah (IR). Daripada membuang masa untuk memanaskan udara di dalam ketuhar, mentol IR menghantar tenaga terus ke permukaan batu pembakar dan adunan. Ini merupakan cara yang lebih cepat untuk memanaskan ketuhar.

Pemanas inframerah untuk tujuan pemanasan di stesen kerja.

Mon, 27 Jul 2026 12:43:08 +0800

Mengapa Tukang Roti Terbaik Menggunakan Teknologi Infra Merah dalam Peralatan Mereka

Kebanyakan ketuhar berfungsi dengan cara memanaskan udara, dengan harapan bahawa haba tersebut akan sampai ke adunan roti. Cara ini memang berkesan, tetapi ia memerlukan masa yang lama. Itulah sebabnya kami mula menggunakan elemen pemanas inframerah dalam ketuhar kami. Dengan cara ini, haba dapat sampai terus ke permukaan roti, tanpa perlu menunggu udara untuk memanaskan roti tersebut.

Rahsia untuk Kulit Roti yang Lebih Baik

Bayangkan begini: sementara konveksi berfungsi untuk memanaskan udara, infra merah pula berfungsi untuk membentuk permukaan roti yang garing. Elemen pemanas ini menghantar gelombang tenaga yang langsung mencapai permukaan roti. Ini menyebabkan suhu di permukaan roti meningkat dengan cepat. Hasilnya, kulit roti menjadi garing, sementara bahagian dalamnya tetap lembut dan berongga. Anda dapat menikmati kelebihan kedua-dua kaedah ini.

Bulb inframerah untuk pemanas ketuhar.

Fri, 24 Jul 2026 13:41:05 +0800

Hentikan kebiasaan membiarkan roti menjadi kering: Cara yang lebih baik untuk memanaskan makanan

Pernahkah anda perasan bagaimana ketuhar konvensional boleh membuat makanan menjadi seperti span yang ditinggalkan di bawah sinar matahari? Ini merupakan masalah yang sering berlaku. Udara panas akan menarik semua kelembapan dari permukaan makanan sebelum bahagian tengahnya sempat dimasak.

Kami mengatasi masalah ini dengan cara yang berbeza. Daripada sekadar memanaskan udara, kami menggunakan mentol kuarsa inframerah. Panas yang dihasilkan oleh mentol ini tidak hanya berada di permukaan makanan, tetapi juga meresap ke dalamnya. Dengan mengubah panjang gelombang dan intensiti cahaya tersebut, kita dapat mengekalkan kelembapan di dalam makanan itu sendiri.