Konveksi on Core Infrared Heating Tech

Pembakar inframerah untuk ketuhar konveksi digunakan untuk mengekalkan makanan dalam keadaan panas.

Mon, 27 Jul 2026 12:27:43 +0800

Bagaimana untuk Mempercepat Proses Pembuatan Pizza
Kebanyakan ketuhar konvensional hanya mengeluarkan udara panas di sekeliling makanan yang dimasak. Walaupun cara ini berkesan, penggunaan udara sebagai alat untuk memindahkan haba merupakan cara yang kurang efektif. Ini akan menyebabkan kelewatan yang besar ketika jumlah pesanan meningkat, kerana kita perlu menunggu udara tersebut memanaskan makanan.

Kami telah menemukan cara yang lebih baik. Kami menggunakan pemanas inframerah gelombang pendek dalam sistem ketuhar ini. Dengan cara ini, haba dapat sampai terus ke adunan dan bahan-bahan lain yang digunakan untuk membuat pizza, tanpa perlu menunggu udara untuk memanaskan makanan tersebut.

Oven konveksi dengan mentol inframerah untuk memanaskan semula makanan.

Sat, 25 Jul 2026 06:43:38 +0800

Jangan bayar terlalu mahal untuk lampu oven konveksi anda.
Sejujurnya, membeli lampu asli dari pengeluar asal untuk oven import merupakan tindakan yang tidak masuk akal. Anda sebenarnya sedang membayar “cukai jenama” untuk sebuah benda yang hanyalah sekeping kaca dan filamen sahaja.

Anda boleh mencari pengganti yang berfungsi dengan baik tanpa perlu membayar harga yang lebih tinggi. Namun, ada satu masalah: jika anda mengabaikan aspek teknikalnya, lampu tersebut akan rosak dalam masa seminggu sahaja.

Dapur gelombang inframerah dengan kaca kuarsa yang jernih

Wed, 24 Jun 2026 06:31:46 +0800

Apabila masa memasak tiba, ketuhar tidak boleh menjadi titik lemah. Proses pemanasan yang lambat, aliran udara yang tidak sekata, atau pemanas yang berhenti berfungsi di pertengahan proses memasak akan mengganggu keteraturan proses memasak dan membuang masa serta tenaga. Pemanas jenis IR yang diperbuat daripada kuarsa tulen ini direka untuk mengekalkan suhu yang stabil, agar ketuhar dapat terus berfungsi dengan baik dari masa ke masa.

Apa yang penting di bahagian dalamnya
Di bahagian tengahnya terdapat lapisan kuarsa tulen yang digabungkan dengan unsur inframerah (IR). Pilihan ini dibuat kerana ia memberikan respons yang cepat dan hasil yang konsisten. Kuarsa mampu menghantar gelombang inframerah dengan efisien, dan dapat bertahan walaupun terdedah kepada perubahan suhu yang mendadak tanpa retak. Pemanas ini membolehkan suhu dikembalikan ke tahap yang ditetapkan dengan cepat, sesuai untuk situasi di mana pintu ketuhar dibuka berkali-kali dan suhu dalaman ketuhar perlu dikembalikan ke tahap yang ditetapkan dengan cepat. Dalam mod konveksi, pemanas IR bekerjasama dengan aliran udara untuk mengurangkan kawasan sejuk dan memendekkan masa memasak, sekaligus meningkatkan kelajuan pengeluaran makanan tanpa merosakkan permukaan makanan.

tiub kuarza ketuhar konveksi bersalut emas

Mon, 01 Jun 2026 04:32:36 +0800

Anda tahu saat sekelip mata apabila pintu ketuhar terbuka. Jika pembakaran tidak sempurna, anda dapat melihatnya dengan segera—tompok pucat pada kerak, tekstur melekit di bawah permukaan atas, dulang yang perlu dimasukkan semula sebelum perkhidmatan. Dalam barisan kerja yang sibuk, itu bukan sekadar makanan terbuang. Ia melibatkan masa, tenaga kerja, dan reputasi anda yang terjejas.

Dalam ketuhar konveksi, elemen pemanas bukan sekadar untuk menjadi panas. Ia perlu menyampaikan haba yang stabil dan boleh diulang ke dalam udara yang bergerak—tanpa jalur panas atau kawasan sejuk. Itulah sebabnya tiub kuarza ketuhar konveksi berlapis emas direka sedemikian: untuk tindak balas pantas, keluaran sinaran yang sekata, dan ketahanan harian terhadap aliran udara serta perubahan suhu dalam ruang pembakaran komersial.