http://ir-heat-core.com/ms/tags/dapur/ Recent content in Dapur on Core Infrared Heating Tech Hugo ms Sun, 28 Jun 2026 08:56:12 +0800 http://ir-heat-core.com/ms/posts/kitchen-twin-quartz-heat-lamp/ Sun, 28 Jun 2026 08:56:12 +0800 http://ir-heat-core.com/ms/posts/kitchen-twin-quartz-heat-lamp/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="kitchen twin quartz heat lamp"></p> <p>Apabila proses pembakaran berlangsung, ketuhar tersebut tidak dapat mengekalkan suhu yang stabil. Jika suhu di bahagian atas menurun, kulit roti akan menjadi pucat, roti akan kehilangan teksturnya yang lembut, dan proses pembakaran akan terhenti sementara kita cuba memperbaikinya. Lampu haba kuarsa ganda yang digunakan dalam ketuhar ini direka untuk mengekalkan suhu yang stabil sepanjang masa, agar proses pembakaran dapat berjalan lancar.</p> <p><strong>Apa yang sebenarnya berlaku di dalam ketuhar tersebut</strong><br> Unit ini menggunakan dua tiub kuarsa yang terletak di dalam kotak pelindung yang kompak. Tiub-tiub ini menghasilkan sinar inframerah pendek yang dapat bertindak dengan cepat apabila termostat memerlukan haba. Reka bentuk lampu ganda ini memastikan haba tersebar secara merata di seluruh permukaan ketuhar, sehingga mengurangkan zon panas dan sejuk yang menyebabkan warna roti tidak sekata. Dengan cara ini, proses pemulihan suhu selepas pintu ketuhar dibuka akan menjadi lebih cepat, dan hasil pembakaran roti, roti rata, dan kuih-muih akan lebih konsisten. Lampu-lampu ini direka untuk tahan lama, dan geometri reflektornya disusun sedemikian rupa agar haba dapat disalurkan ke arah yang diperlukan, bukannya ke bahagian lain.</p>