球根 on Core Infrared Heating Tech

ベーキング用のフライヤーヒーター・赤外線電球

Fri, 24 Jul 2026 13:41:02 +0800

パンが乾燥してしまうのを防ぐための、より良い加熱方法
一般的な対流式オーブンを使うと、調理した食品がまるで日当たりの良い場所に置かれたスポンジのようになってしまいます。これはよくある問題です。熱風によって、食品の表面の水分がすべて奪われてしまうのです。

私たちは別の方法を採用しています。単に空気を温めるだけではなく、赤外線ランプを使用します。これは、風というよりは太陽光のようなものです。熱は表面に留まるだけでなく、食品の内部にも浸透します。波長や強度を調整することで、水分を食品の内部に留めておくことができます。

ビュッフェランプ用の急速加熱ハロゲン電球

Sun, 19 Jul 2026 20:27:53 +0800

もう、ビュッフェ用のランプが十分に温まるのを待つ必要はありません。
忙しい食事サービスのシフトを経験したことがある人なら、ランプが温まるのを待つというストレスをご存知でしょう。古いタイプの抵抗体を使ったランプは、温まるのが遅いのです。急いで作業を進める必要がある時に、このような遅さは大きな障害となります。また、料理がそこに置かれている間、冷たいランプを見つめているのも嫌ですよね。

サイドル SBO交換用電球 380V

Sat, 18 Jul 2026 05:55:56 +0800

寒い部分の問題を解決しよう：PETプリフォームを効果的に加熱する方法
高速なSidel SBOやHusky HyPETラインを使用している場合、その苦労はよくわかるでしょう。理想的で均一な壁厚を実現しようとしても、どうしても壁にぶつかってしまいます。厚壁のプリフォームの表面には、なかなか消えない「冷たい部分」ができてしまいます。

頑丈なデッキオーブン用の交換用ハロゲン電球

Tue, 14 Jul 2026 09:47:55 +0800

デッキオーブン用のランプに過度なお金を払うのはやめましょう。
正直に言って、メーカーから直接購入するのは高額すぎます。箱に書かれているブランド名のためだけに、法外な値段を支払っているのです。
良いニュースは、同じ性能を持ちながらも、割高でない代替品を見つけることができるということです。ただし、注意点があります。電圧や温度の条件を正しく設定しなければ、1週間も経たずにランプが壊れてしまいます。

電圧の問題
このような高出力のハロゲンランプは、とても繊細です。230Vのランプを200Vの回路に接続すると、性能が低下します。必要な熱量が得られないのです。逆に、電圧を過剰に上げてしまうと、フィラメントがすぐに破損してしまいます。