Sinar Inframerah on Core Infrared Heating Tech

Oven konveksi dan pemanas inframerah untuk menjaga makanan tetap hangat

Mon, 27 Jul 2026 12:27:43 +0800

Cara Meningkatkan Kecepatan Proses Pembuatan Pizza

Sebagian besar oven konveksi hanya berfungsi untuk mengeluarkan udara panas ke sekelilingnya. Meskipun cara ini efektif, penggunaan udara sebagai media penyalur panas merupakan cara yang kurang efisien. Hal ini akan menyebabkan hambatan besar saat jam makan tiba, karena kita harus menunggu udara tersebut melakukan fungsinya terlebih dahulu.

Kami menemukan cara yang lebih baik. Kami mulai menggunakan pemanas inframerah berfrekuensi tinggi dalam sistem oven tersebut. Dengan cara ini, panas langsung masuk ke adonan dan bahan tambahan pizza, tanpa perlu menunggu udara menjadi panas terlebih dahulu.

Pemanas langit langit inframerah yang tersembunyi

Mon, 27 Jul 2026 12:06:15 +0800

Mengapa kita memasukkan pemanas ke dalam “kamar uap”
Sejujurnya, kamar mandi merupakan tempat yang buruk untuk perangkat elektronik. Di sana ada uap tebal, perubahan suhu yang drastis, dan uap air yang masuk ke setiap celah kecil. Kebanyakan pemanas tidak rusak karena elemen pemanasnya “menyerah”. Biasanya, yang bermasalah adalah sambungan listrik atau segel-segel yang digunakan untuk melindungi perangkat tersebut dari kelembapan.

Masalah dengan kuarsa dan kelembapan
Kita menggunakan elemen kuarsa berfrekuensi rendah karena efektifnya yang luar biasa—cukup hidupkan saklar, maka pemanasan pun segera terjadi. Tidak perlu menunggu lama. Namun, ada kelemahan di bagian tempat lampu terhubung ke terminal listrik. Kelembapan mudah masuk ke bagian tersebut. Setelah itu, akan terjadi oksidasi, atau bahkan kerusakan pada sambungan listriknya. Itulah mengapa kita tidak bisa hanya “berharap” saja agar perangkat tersebut berfungsi dengan baik. Kita memasukkan setiap batch pemanas ke dalam kamar berpendingin tinggi dan kelembapan tinggi selama ratusan jam. Ini merupakan semacam tes yang keras. Dengan cara ini, kesalahan produksi yang mungkin terjadi dapat terdeteksi sebelum perangkat tersebut keluar dari pabrik. Jika ada kebocoran pada segel atau kabelnya tidak terpasang dengan benar, maka perangkat tersebut akan rusak di dalam kamar uap tersebut, bukan di langit-langit rumah pelanggan.

lampu infrared oven putar nichrome

Tue, 21 Jul 2026 05:30:46 +0800

Mengatasi Fluktuasi Suhu di Oven Rotasi Nichrome
Jika Anda pernah bekerja di pabrik, pasti Anda tahu betapa sulitnya menghadapi fluktuasi suhu. Pintu oven terbuka, angin dingin masuk, atau suhu di gudang turun sekitar 10 derajat Celsius. Akibatnya, suhu produk pun ikut turun. Hal ini sangat menyebalkan.

Untuk menghindari hal tersebut, kita menggunakan lampu inframerah jenis Nichrome yang dikombinasikan dengan sistem kompensasi PID. Inilah cara kerjanya dalam praktiknya.

Menjaga Suhu Tetap Stabil
Timer biasa tentu tidak cukup untuk mengatasi masalah ini. Yang diperlukan adalah sistem yang mampu “merasakan” apa yang sedang terjadi. Kita menggunakan termokopel berkecepatan tinggi atau piranometer IR untuk mengirimkan data secara real-time ke kontroler. Bayangkan saja ini seperti termostat yang lebih canggih. Begitu sensor mendeteksi penurunan suhu—entah karena bahan baku yang dingin atau kondisi ruangan yang tidak stabil—sistem akan meningkatkan tegangan ke elemen Nichrome. Proses ini terjadi secara instan. Hasilnya, suhu tetap stabil, terlepas dari kondisi di luar dinding oven.