http://ir-heat-core.com/hi/tags/%E0%A4%AB%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BE%E0%A4%AF%E0%A4%B0/ Recent content in फ्रायर on Core Infrared Heating Tech Hugo hi Fri, 24 Jul 2026 13:40:59 +0800 http://ir-heat-core.com/hi/posts/controlling-energy-flux-in-baking-systems-via-infrared-quartz-heating/ Fri, 24 Jul 2026 13:40:59 +0800 http://ir-heat-core.com/hi/posts/controlling-energy-flux-in-baking-systems-via-infrared-quartz-heating/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/5ad69e249228417753bb46b71e83b903.png" alt="बेकिंग हेतु इन्फ्रारेड बल्ब वाला फ्रायर हीटर"></p> <h1 id="अपन-भजन-क-सखन-स-बचए-गरम-करन-क-बहतर-तरक">अपने भोजन को सूखने से बचाएं: गर्म करने का बेहतर तरीका</h1> <p>क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि सामान्य कन्वेक्शन ओवन में पकने के बाद भी भोजन ऐसा ही रह जाता है, जैसे कि वह सूरज की रोशनी में रखे गए स्पंज की तरह हो? यह एक आम समस्या है। गर्म हवा, भोजन की सतह से सारी नमी चुरा लेती है… इससे भोजन का अंदरूनी हिस्सा ठीक से पक ही नहीं पाता।</p> <p>हम इस समस्या को अलग तरीके से हल करते हैं। हम सिर्फ हवा को गर्म करके उम्मीद करने के बजाय, इन्फ्रारेड क्वार्ट्ज बल्बों का उपयोग करते हैं। इन बल्बों से निकलने वाली गर्मी सिर्फ सतह पर ही नहीं, बल्कि भोजन के अंदर तक भी पहुँचती है। तरंगदैर्घ्य एवं तीव्रता को ठीक करके, हम भोजन की नमी को उसी जगह पर रख सकते हैं… यानी भोजन के अंदर ही।</p>