http://ir-heat-core.com/fa/tags/fryer/ Recent content in Fryer on Core Infrared Heating Tech Hugo fa Fri, 24 Jul 2026 13:41:03 +0800 http://ir-heat-core.com/fa/posts/controlling-energy-flux-in-baking-systems-via-infrared-quartz-heating/ Fri, 24 Jul 2026 13:41:03 +0800 http://ir-heat-core.com/fa/posts/controlling-energy-flux-in-baking-systems-via-infrared-quartz-heating/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/5ad69e249228417753bb46b71e83b903.png" alt="لامپ مادون قرمز برای فر، جهت گرم کردن ظرفها"></p> <h1 id="متوقف-کنید-خشک-شدن-نانتان-روش-بهتری-برای-گرم-کردن-غذا">متوقف کنید خشک شدن نانتان؛ روش بهتری برای گرم کردن غذا</h1> <p>آیا تا به حال متوجه شده‌اید که فرهای معمولی چطور باعث می‌شوند غذای شما مانند یک اسفنج خشک شود؟ این مشکلی رایج است. هوای داغ، رطوبت موجود در سطح غذا را قبل از اینکه قسمت‌های درونی غذا کاملاً پخته شوند، از بین می‌برد.<br> ما این مشکل را به روش متفاوتی حل می‌کنیم. به جای گرم کردن هوا و امیدواری به نتیجه خوب، از لامپ‌های کوارتز مادون قرمز استفاده می‌کنیم. می‌توانید آن را بیشتر شبیه به نور خورشید در نظر بگیرید. گرما فقط روی سطح غذا باقی نمی‌ماند، بلکه به درون غذا نفوذ می‌کند. با تنظیم طول موج و شدت گرما، می‌توانید رطوبت را در جای مناسبش، یعنی درون غذا، نگه دارید.</p>