http://ir-heat-core.com/fa/tags/%D9%86%DA%AF%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%86/ Recent content in نگه داشتن on Core Infrared Heating Tech Hugo fa Mon, 27 Jul 2026 12:27:43 +0800 http://ir-heat-core.com/fa/posts/reducing-pizza-production-cycles-from-300-to-90-seconds-via-infrared-integration/ Mon, 27 Jul 2026 12:27:43 +0800 http://ir-heat-core.com/fa/posts/reducing-pizza-production-cycles-from-300-to-90-seconds-via-infrared-integration/ <p><img src="http://ir-heat-core.com/images/406c9b2f34516a6c42a14878ddba1ad0.png" alt="فر با انتقال حرارت و گرمکن مادون قرمز برای نگه داشتن غذا گرم"></p> <p>چگونه سرعت تهیه پیتزا را افزایش دهیم؟<br> اکثر فرهای معمولی، تنها هوای گرم را در اطراف غذا پخش می‌کنند. البته این روش نیز کارساز است، اما استفاده از هوا برای انتقال حرارت، روشی ضعیف است. در زمان‌های شلوغ، این روش باعث ایجاد مشکلات زیادی می‌شود؛ چون باید منتظر بمانیم تا هوا وظیفه خود را انجام دهد.</p> <p>ما روش بهتری پیدا کردیم؛ شروع به استفاده از هیترهای موج کوتاه مادون قرمز در این سیستم‌ها کردیم. در این روش، به جای انتظار برای گرم شدن هوا، حرارت مستقیماً به خمیر و مواد تشکیل‌دهنده پیتزا منتقل می‌شود.</p>