Thermisch on Core Infrared Heating Tech

replacement thermal element for catering deck oven

Mon, 13 Jul 2026 12:25:37 +0800

Wie man die Backlinie tatsächlich beschleunigen kann – ohne das Brot zu ruinieren
Wenn man versucht, mehr Produkte durch einen Ofen oder eine Transportlinie zu bringen, stößt man meist auf Grenzen. Diese Grenze ist in der Regel die Zeit, die benötigt wird, bis die Wärme den Teig erreicht. Herkömmliche Heizelemente sind dabei sehr langsam – sie arbeiten auf Basis der Konvektion, also indem die Luft erhitzt wird und die Wärme anschließend den Teig erreichen soll. Das dauert ewig. Wir lösen dieses Problem, indem wir diese Elemente durch Kurzwell-Infrarotlampen ersetzen. Anstatt den Raum zu erwärmen, geleiten wir die Wärme direkt in das Produkt hinein.

schnell erhitzendes Heizelement für Hotdog Wärmer

Tue, 07 Jul 2026 11:54:45 +0800

Einführung
Stellen Sie sich folgende Situation vor: Ein Hotdog-Wärmer, der den ganzen Tag über ununterbrochen in Betrieb ist – ständig an und aus. Das ist eine extrem belastende Aufgabe für jeden Heizelement.
Was man am meisten braucht, ist Wärme – sofort, sobald man sie benötigt. Kein Warten, keine Verzögerungen. Und das Heizelement darf auf keinen Fall nach ein paar Wochen ausfallen.
Daher haben wir diese Infrarotlampe entwickelt, die in solchen Situationen hervorragend funktioniert. Es geht darum, Wärme genau dann bereitzustellen, wenn sie benötigt wird – und zwar ohne dass das Heizelement durch die ständige elektrische Belastung beschädigt wird.