Frittierheizer – Infrarotglühbirne zum Backen

Fri, 24 Jul 2026 13:41:01 +0800

Hören Sie auf, Ihr Brot auszutrocknen: Eine bessere Art zu heizen
Haben Sie schon bemerkt, dass ein herkömmlicher Konvektionsofen dazu führt, dass das Essen wie eine Schwammartig strukturiertes Produkt aussieht – als wäre es der Sonne ausgesetzt gewesen? Das ist ein häufiges Problem. Die heiße Luft entzieht dem Essen bereits frühzeitig alle Feuchtigkeit, bevor der Kern des Essens überhaupt gar wird.

Wir gehen anders vor. Anstatt einfach nur die Luft zu erhitzen und darauf zu hoffen, dass alles gut geht, verwenden wir Infrarot-Quarzlampen. Stellen Sie sich das weniger wie eine Brise vor, sondern eher wie Sonnenlicht. Die Wärme dringt nicht nur an der Oberfläche ein, sondern auch in das Innere des Essens. Durch Anpassung der Wellenlänge und Intensität kann man die Feuchtigkeit dort halten, wo sie hingehört – also im Inneren des Essens.

Frittiergerät on Core Infrared Heating Tech

Frittierheizer – Infrarotglühbirne zum Backen